Olivencreme, sort, La Gallinara, 130 g sub-fonds-und-demi-glace Ligesom med årgangssardiner kan Bonito

Ligesom med årgangssardiner kan Bonito del Norte-konserves lagres

mirepoix og rødvin og indkogt i timevis

perfekt afstemt af vinproducenten Markus Bonsels

krydret med provencalske urter og tilsat solsikkeolie

blød og cremet

Olivencreme, sort, La Gallinara, 130 g sub-fonds-und-demi-glace Ligesom med årgangssardiner kan BonitoEn antipasti ingrediens til salater, forretter og kolde retter med den typiske aroma fra indlgningen. Olivencremen fra La Gallinara bestr udelukkende af oliven, olivenolie og er smagt til med lidt salt. Da den ikke indeholder yderligere krydderier, kan den meget vel bruges til at krydre retter (f. eks. bolognese). Frisk ciabattabrd dyppet i denne creme er en gte delikatesse til sommerlige salater. Olivencremen smager meget mildt og diskret, men har