Dugat-Py Gevrey-Chambertin Cuvee Halinard 2002 8-7 at druerne modnede perfekt

at druerne modnede perfekt

the second half having mellowed in recent years

dybde og en utrolig lagringsevne

De silkebløde tanniner giver en fornem balance

som vidner om Clos du Caillous ekstraordinære terroir og håndværk

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Cuvee Halinard 2002 8-7 at druerne modnede perfektCuve Halinard 2002 stammer fra gamle vinstokke i Gevrey Chambertin, plantet i klassisk ler og kalkjord, som giver bde kraft og finesse. Dugat Py arbejder her med meget lave udbytter, manuel hst og lang maceration i sm bne kar. Vinen lagres omkring 18 mneder p egetrsfade, hvoraf en del er nye, hvilket tilfjer struktur og kompleksitet uden at overdve den rene frugt. 2002 rgangen gav en balanceret vin med frisk syre og prcis, klig frugt. I dag, efter