Dominus Estate Othello 2018 BH-NO but offers a touch more

but offers a touch more oomph

der glider over ganen og efterlader en sensation af harmoni mellem struktur og syrlighed

Vinen fermenteres spontant og lagres på egetræsfade for at tilføje kompleksitet

rettere sagt: fremragende

You come away with the feeling it will have more secondary aromas and flavours with another few years of bottle age

Dominus Estate Othello 2018 BH-NO but offers a touch moreOthello er den 3. vinen til Dominus der kommer fra den historiske Napanook vinmark. Vinen har en intens klar rdsort farve. Bouqueten er ren og forfinet med noter af kirsebr, solbr, mokka og med et snert af vanilje. Smagen er dyb og fyldig med silke blde tanniner og med en udtryksfuld og elegant eftersmag. Christian Moueix's tanke med Othello var at have en vin med det enkelte udtryk fra det terroir hvorfra druerne kommer. I modstning til bde Dominus