Acquerello Carnaroli risottoris, 1 år gammel, 2,5 kg vakuumpose sub-reis ligesom modnet ost får den

ligesom modnet ost får den fermenterede tofu en anden smag

Den i Australien hjemmehørende "peber" er en fremragende repræsentant for de eksotiske krydderier

Heiko Antoniewicz

stabile granitmørtel tilstrækkelig volumen til problemfrit arbejde med den massive støder

Brug med forsigtighed – stærkt

Acquerello Carnaroli risottoris, 1 år gammel, 2,5 kg vakuumpose sub-reis ligesom modnet ost får denDenne Carnaroli ris stammer fra Piemonte og vandes med klart smeltevand fra Mont Blanc omrdet. Den modnes i en til tre ssoner en usdvanlig lang lagringstid for en risottoris. Dermed bevares stivelse, vitaminer og proteiner i kornet. Under tilberedningen ger kernerne volumen og vgt, optager krydderier bedre og klistrer sig betydeligt mindre sammen de forbliver dejligt al dente. En ideel risottoris i topklasse, her i en 2,5 kg vakuumpose som storpakke