Alpinia nigra safran der produceres og eksporteres i

der produceres og eksporteres i større mængder

Dækkes med jord

Meget iøjnefaldende blå frugter

spæde bælge med en sød smag

Dyrkes nemt i veldrænet jord

Alpinia nigra safran der produceres og eksporteres iAlpinia nigra er en mellemstor 2 rig urt, der tilhrer ingefrfamilien. Rhizomet er kendt i mange asiatiske kulturer som et medicinsk og kulinarisk element. I mange asiatiske stammesamfund er det en del af kosten sammen med ris. Planten bliver 1,5 3 meter hjt. Bladene bliver 7 9 cm brede og 20 40 cm lange. Frugten bruges bl. a til fremstilling af karry og bladene bruges til at pakke fisk ind i under tilberedning. Den stammer fra Sydstasien, herunder