Tasmanske peberbær, hele, sorte, 250 g sub-fruchtpuerees Intet salt

Intet salt

med amaretto-mandelsmag eller som kaffe-kakaobønnepraliner

men også et visuelt højdepunkt på en pølseplade

Anvendes som serveringsklar grundsauce til kød

Takket være et højt mostindhold har denne unge Aceto fra den tredje batteri allerede en markant sødme – trods sin unge alder

Tasmanske peberbær, hele, sorte, 250 g sub-fruchtpuerees Intet saltEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Den i Australien hjemmehrende "peber" er en fremragende reprsentant for de eksotiske krydderier. Den har en "busket" aroma, der frst er sdlig og derefter skarp og peberagtig, men som ikke holder srlig lnge. Kan bruges som krydderi eller pynt og forarbejdes bedst med morter. Tasmanisk peber er ikke kun noget for australske specialiteter