RULLY BLANC, CLOS DE BELLECROIX Ristet Direktør hos Ramos Pinto João

Direktør hos Ramos Pinto João Nicolau de Almeida mener

så brusen kan nydes længst muligt

hvorved vinen opnår ekstra blomst og frugt

Det er en skøn og forfriskende hvidvin med flot klar farve

I smagen kommer nogle af de samme frugtnuancer frem

RULLY BLANC, CLOS DE BELLECROIX Ristet Direktør hos Ramos Pinto JoãoJean Baptiste Jessiaume henter Chardonnay druerne til denne vin p en parcel med 0,80 ha. p lieu dit marken Clos de Bellecroix, i den sydlige del af Rully kommunen, p grnsen til Mercurey. Her giver en ler og kalkholdig undergrund perfekte forhold til Chardonnay. Hsten foregr manuelt, og druerne presses direkte efter ankomsten til klderen, uden afstilkning. Efter en kort bundfldning bliver mosten overfrt til store fade, hvor en spontan, langsom gring