Giuseppe Galliano Metodo Classico 2019 Olivenolie En af de tungeste Dolcetto-rødvine

En af de tungeste Dolcetto-rødvine vi har smagt

som er de lokale italieneres foretrukne vin

da højden på knap 400m og en østvendt skråning giver tilpas kølighed til at fremelske Chardonnay’en

En del af Teo Costa's signatur serie "Vitidautunno"

der matcher de fleste retter

Giuseppe Galliano Metodo Classico 2019 Olivenolie En af de tungeste Dolcetto-rødvineDette var vinen, der startede Silvia og Carlo Gallianos eventyr, som indebar omlgning fra traditionel vinproduktion til Metodo Classico. Siden den frste produktion i starten af 90erne er produktet lbende raffineret til perfektion, hvilket blandt andet har udmntet sig i tildelingen af 3 glas til rgang 2013 i Gambero Rosso 2019 versionen. Vinens fine bobler stammer fra 2. gring p flaskerne, og rmaterialet er friske Pinot Noir druer, tilsat 20% barrique