2024 Weisser Burgunder, Weingut Köbelin, Baden Weissburgunder Druerne er gæret skånsomt i

Druerne er gæret skånsomt i træfade ved kontrolleret temperatur

indtil vinen er tappet ufiltreret

og vinen fremstår blød og rund med en fin fyldighed

lang eftersmag

Længden er enorm

2024 Weisser Burgunder, Weingut Köbelin, Baden Weissburgunder Druerne er gæret skånsomt iDenne Weissburgunder kommer fra Kaiserstuhl i Baden, hvor de dybe lssjorde og det varme klima skaber optimale betingelser for de klassiske burgundiske druesorter. Jordbunden bidrager med finesse og mineralitet, mens omrdets mange solskinstimer sikrer en flot modenhed og balance. Druerne hstes i hnden og gres langsomt, primrt i stltank med en mindre andel i trfade. Efterflgende lagrer vinen fire mneder p de fine grrester, hvilket tilfrer ekstra tekstur