JAPANSK BAGVÆK Liv Martine & Simone Thorup Eriksen Og måske vove sig ud

Og måske vove sig ud i noget

Langsomt sniger en destruktiv adfærd sig ind

Trine bor i Nordsjælland med sin mand og (snart) to små piger

som om alt lys slukkes

kan man gøre verden til et bedre sted

JAPANSK BAGVÆK Liv Martine & Simone Thorup Eriksen Og måske vove sig udJapansk bagvrk forener det bedste af asiatisk, europisk og amerikansk bagekunst. Her findes utrolige konsistenser let og luftigt, cremet og sejt og sofistikerede smagssammenstninger fra matcha til kirsebrblomst, og ikke mindst et arsenal af teknikker og tricks, som bner en ny verden for den nysgerrige hjemmebager. Den erfarne japanske konditor Ai Ventura, som er bosat i Sverige, prsenterer lseren for en ny tankegang omkring s grundlggende elementer