Calazoon (calciumlactat), Biozoon, E 327, 400 g sub-asiatische-nudeln-und-teigwaren Leveres i en 135 g

Leveres i en 135 g pose

også efter indtagelse

Penne rigate smager særligt godt med kødragout eller med grøntsagssaucer

ristede brødskiver

er et ideelt sted

Calazoon (calciumlactat), Biozoon, E 327, 400 g sub-asiatische-nudeln-und-teigwaren Leveres i en 135 gDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Calazoon er calciumlactat (E 327) og fungerer som hjlpestof for forskellige teksturmidler (alginat, gellan og iota), der har brug for ioner (calcium eller kalium) til dannelse af gelstrukturer. Disse geler opfattes som srligt varmebestandige, faste og alligevel fleksible eller hurtigt gelerende og er p grund af disse egenskaber interessante for gastronomien. Til nogle tilberedninger er