Hideaway Vingård Rosali Orangevin 2023 lieu-dit Rig aroma med antydninger af

Rig aroma med antydninger af artiskok og chikorie sammen med duftende noter af rosmarin og mynte

hvor den sidste gæring sker

mørk chokolade

Druerne er håndplukkede og kommer fra Babaneuri i Kakheti regionen

Vinen har fået 94 point af den anerkendte anmelder James Suckling

Hideaway Vingård Rosali Orangevin 2023 lieu-dit Rig aroma med antydninger afEn drmmende orangevin, elegant og sensuel. Fremstillet p Souvignier Gris druer dyrket p Hideaway's kologiske marker med dybe lag af kalkholdig jord. Tre ugers maceration p skallerne og spontan gring har resulteret i en forfrende vin med aromaer af mango, toffee, fyldig flde og intens kaffe.  Rosali er lagret sur lie p egetrsfade i flere mneder og tappet uden filtrering. Perfekt som aperitif eller til modne nddeagtige oste og cremede umami retter.