Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Premier Cru La Combe aux Moines Vieille Vignes 2014 novemberoprydning based on those I’ve seen

based on those I’ve seen at Tychson Hill and the IX Estate

Den verdenskendte ønolog Eric Boissenot har konsulteret på slottet i mange år

Vinene fra slottet skuffer aldrig

kombineret med subtile krydderier

Vinen er modnet i 15 måneder på 30% ny fransk eg

Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Premier Cru La Combe aux Moines Vieille Vignes 2014 novemberoprydning based on those I’ve seenDomaine Fourrier Gevrey Chambertin Premier Cru La Combe aux Moines Vieille Vigne 2014 er en af de mest karakterfulde Premier Cru vine i Jean Marie Fourriers imponerende sortiment. La Combe aux Moines er kendt for sit klige terroir og magre jordbund, som giver vine med intensitet, struktur og et mere vildt, jordbundet udtryk end mange af Gevreys vrige Premier Crus. Fourriers gamle vinstokke bidrager med ekstra koncentration og kompleksitet, hvilket