Bourgogne Domaine Bitouzet- Prieur ’Clos de Cromin’ Meursault 2022 Økologisk tilbør Tre ugers maceration på skallerne

Tre ugers maceration på skallerne og spontan gæring har resulteret i en forførende vin med aromaer af mango

Almaza dark er en ikoniske øl fra Libanon og brygget siden 1933

lette pastaretter med fisk eller grøntsager samt friske oste

espresso og mokka

Vinen er udsolgt fra producenten Redamancy Vinyards så vi får den ikke på hylderne igen

Bourgogne Domaine Bitouzet- Prieur ’Clos de Cromin’ Meursault 2022 Økologisk tilbør Tre ugers maceration på skallerneDruerne kommer fra den lille indhegnede lerholdige mark Clos du Cromin og vinstokkene er plantet i 1951. Vinen presses nnsomt, og gres (der bruges kun naturgr) p sm franske egefade heraf 20% nye fade og lagres i 16 mneder for at give vinen den klassiske Meursault dybde og karakter. Flot nse med stenfrugt, rg, smr, og hint af citrusolie. Smagen er kompleks og fyldig, med en behagelig syre der balancerer vinen.