Rhys Horseshoe Vineyard Chardonnay 2018 Brugtmoms violer og Provence-krydderier

violer og Provence-krydderier

Dens struktur og kompleksitet sikrer

I vinkælderen er det imponerende nok også den samme familie

Smagsprofilen udfolder sig i lag med saftige bær

Al høst foregår selvfølgelig i hånden

Rhys Horseshoe Vineyard Chardonnay 2018 Brugtmoms violer og Provence-krydderierNoget af det ypperste Chardonnay vi har smagt meget lnge. Winemaker Jeff Brinkman blander de tre kloner Wente, Hyde og Mt Eden, der alle gror under ideelle forhold p Horseshoe Vineyard i Santa Cruz Mountains. Alt hstarbejde deroppe i 500 meters hjde foregr ved god gammeldags hndkraft. Til fermentering blev der brugt egefade og efterflgende fik vinen lov at modne seks mneder p stltank. Duften er intet mindre end forrygende. Citron, ananas, mandarinolie