Domaine du Pegau Da Capo 2016 BH-Brand hvor rød basisvin tilsættes champagnen

hvor rød basisvin tilsættes champagnen

slightly conservative finish that just needs to gain more flesh and personality

Med næsten 20 års flaskemodning har vinen udviklet en fascinerende kompleksitet

chokolade og vanilje

layered mouthfeel

Domaine du Pegau Da Capo 2016 BH-Brand hvor rød basisvin tilsættes champagnenPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre