Château Rocheyron 2021 Sidste chance komplekst stadie med flot balance

komplekst stadie med flot balance mellem kraft og finesse

Et karakteristikum ved hans vinfremstilling

open yet inward

for at lave den bedst mulige vin

der balancerer friskhed

Château Rocheyron 2021 Sidste chance komplekst stadie med flot balanceDruerne er 70% Merlot og 30% Cabernet Franc, der er gret til vin i 7 cementtanke og 3 rustfri stltanke der i strrelse er tilpasset diversiteten i jordbundsforholdene p ejendommes godt 8 ha. med vinstokke. Vinen er modnet 15 mneder p fade (bare 35% nye for at vrne om frugten som Peter udtrykker det) og siden tappet uden forudgende klaring eller filtrering. Vinen bner med stor aromatisk intensitet svel i nsen som munden og efterhnden som den fr tid til