Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Foret 2017 Smagekasser krydderier og knust skifer

krydderier og knust skifer

crushed rock

mineralitet og en subtil cremethed

hvordan selv Dugats enkleste cuvée bærer husets signatur af præcision

Det er altså ikke Krug’s husstil

Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Foret 2017 Smagekasser krydderier og knust skiferRaveneau Forts 2017 fremstr som en moden og raffineret Premier Cru, der kombinerer elegance med markant struktur. Nsten ti r efter hsten er vinen vokset ind i sin modenhed med nuancer af citrusolie, hvide blomster og en tydelig chalk mineralitet. Der er stadig energisk syre og friskhed i frugten en sjlden balance mellem modenhed og livlig nerve. I munden er strukturen stadig fast og fokuseret med medium fylde og en kompleksitet, der rkker fra