bottarga in vacuum pack caviar spoon sorte caviar har en nøddesmag

sorte caviar har en nøddesmag med en blød og lang eftersmag

Filet Royal er en førsteklasses udskæring af norsk laks fra førsteklasses opdrættet

der ikke kan sammenlignes med andre skaldyr

som høstes i det uberørte farvande i det nordlige Stillehav

mere robuste end nogle mindre størkaviarer

bottarga in vacuum pack caviar spoon sorte caviar har en nøddesmagBottarga: en af de lkreste gastronomiske middelhavsdelikatesser. Den er lavet af rogn (ggeskke) fra vilde multeg (Mugil cephalus), der er renset, saltet, presset og trret. Den har en subtilt salt og autentisk fiskesmag, der ikke kan sammenlignes med andre skaldyr. Den spises traditionelt som en fremragende forret p varm bruschetta eller som et krydderi til en hovedret, for eksempel med klassisk spaghetti eller risotto. Det frdige produkt er ravfarvet