Michel Guignier Morgon Canon 2023 fredagssmagning 41% Merlot and 9% Cabernet

41% Merlot and 9% Cabernet Franc

Fine tanniner og en velafbalanceret syre giver struktur og længde

grønne æbler og en let mineralkarakter

I helt særlige år vælger man så at producere Cuvée Inspiration - som i princippet er en luksus Cuvée af Daco

men også med en elegance

Michel Guignier Morgon Canon 2023 fredagssmagning 41% Merlot and 9% CabernetDer findes vine, der bres af en teknik og s findes der vine som denne, der bres af tillid. Tillid til marken, til druernes egne krfter og til den naturlige gring, der fr Gamay druens renhed til at st uimodsteligt klart. Michel Guignier er blandt Beaujolais mest poetiske vinbnder, og hans "Les Amthystes" i Canon udgaven er mere end bare Morgon: det er en levende vin, skabt uden tilstninger, med en transparens og nerve, der rammer lige der, hvor det