Bodegas Tradicion Oloroso 30 years VORS Australia and og sammen med hvid-

and og sammen med hvid- eller rødskimmeloste

Røgniveauet angives (noget upræcist) med en måling af fenol i den færdigmaltede byg og ligger på cirka 10-15 ”parts per milion” (malten tørres 6 timer med tørverøg og 30 timer med varm luft)

til røget skinke eller til milde hvidskimmeloste

De udvalgte fade har stor indflydelse på whiskyens smagsprofil og til Lochlea “Our Barley” bruges tre forskellige fadtyper:

Årets jule - gingløgg

Bodegas Tradicion Oloroso 30 years VORS Australia and og sammen med hvid-Bodegas Tradicion Oloroso VORS er en gammel sherry lavet p 100% Palomino Fino. Vinen har lagret oxidativt det vil sige uden det bermte lag af gr, som kendetegner fino og manzanilla i over 30 r, hvilket giver en storslet fornemmelse af ndder, chokolade og trret frugt. Faktisk ligger denne vins alder p utrolige 45 r i gennemsnit! Den tappes i den ikoniske jerezana flaske med voksforsegling og hndnummerering. Farve: Mahogni. Duft: Superflot aroma af