Domaine d'Orfeuilles Silex d'Orfeuilles 2022 Janudsalg hindbær og kirsebær og en

hindbær og kirsebær og en snert af granatæble fulgt op af tobak og sort peber

I glasset fremstår årgang 2010 som en tæt

og ofte omtalt som ”champagnen inden for sort te"

includes 50% whole bunch fruit and is matured in 50% new oak

5 hektar at gøre godt med

Domaine d'Orfeuilles Silex d'Orfeuilles 2022 Janudsalg hindbær og kirsebær og enHvis du som os er fan af vin med et tydeligt prg af flint, s skal du klart prve Bernard Herivaults Silex. Vinens navn er en venlig hilsen til den yderst flintholdige mark som Chenin Blanc druerne til denne vin dyrkes p i vrigt efter de seneste biodynamiske principper. Der hstes og sorteres i hnden, hvorefter druerne presses i 2 til 3 timer. Der fermenteres i egefade uden tilstning af gr eller noget andet. Den 11 mneder lange modning foregr dels p