Esteban Celemin - Le Dicen, Verdeja 2021 Maldicion Tinto Fino 2023 gæring på 500 liters franske

gæring på 500 liters franske egetræsfade - præcis den type håndværk

I næsen møder du moden tropisk frugt og stenfrugt

for at opnå maksimal syre og kraft

med et underliggende lag af kalk og våd sten

Cabernet Sauvignon- og Merlot-plots fra "La Revilla"

Esteban Celemin - Le Dicen, Verdeja 2021 Maldicion Tinto Fino 2023 gæring på 500 liters franskeEn autentisk og unik mulighed for at smage Verdejo fra fr kloningen fandt sted. Vinen laves af druer fra en 0,2 ha vinmark med 35 rige vinstokke, der er skud fra gamle uklonede Verdejo. Med kun 1100 flasker produceret er det en gte hndlavet proces. Druerne er endda fodtrdte som i gamle dage. Du fr en mere seris udgave af den moderne Verdejo, hvor aromaen styres af fennikel, grs og citrus. Ganen er frisk og smagfuld, og balanceres af et rs lagring p