L'Enclos de Peralba - Vi fi de Masia Blanc 2021 Massís del Garraf og den salte mineralitet giver

og den salte mineralitet giver struktur og længde

der lader smagsløgene danse i en symfoni af Tinta de Toro

100% Garnacha i sin reneste form med en samlende kalket undertone

der balancerer det kølige

Der er ingen malolaktisk gæring og minimal intervention

L'Enclos de Peralba - Vi fi de Masia Blanc 2021 Massís del Garraf og den salte mineralitet giverMasia Blancs Vi Fi er en vin af kontraster, der i syngende harmoni prsenterer det gte Peneds. En lidt nervs og tilbageholdende start, men giv den et par minutter og den oplftende syre og ekspressive facon fra Malvasa de Sitges forenes p fantastisk vis med Garnaxa Blanchas volumen, mundfylde og intensitet. Resultatet er en afbalanceret vin med drjhed og en bemrkelsesvrdig friskhed. Hvide frugtnoter og citrusfrugter kommer frem. Druerne kommer fra to sm