Spottswoode Sauvignon Blanc 2024 Sidste chance Vinen er baseret på Tempranillo

Vinen er baseret på Tempranillo fra en afgrænset parcel

hvilket resulterer i en dyb og struktureret vin med stor kompleksitet

hvordan seriøst terroir i kombination med streng selektion kan modne til perfektion uden at miste intensitet eller nerve

2012 var en udfordrende årgang med lavt udbytte

og frugten fremstår både ren og sprød

Spottswoode Sauvignon Blanc 2024 Sidste chance Vinen er baseret på TempranilloMange forbinder Sauvignon Blanc med New Zealand og dermed ofte med mindre ambitis supermarkedsvin. Det er en skam, for Sauvignon Blanc er blandt de ypperste druesorter til hvidvin, hvad ikke mindst de klassificerede hvide Graves vine demonstrerer p den mest overbevisende mde. Men ogs i USA kan denne undervurderede drue prstere imponerende vine, og der er ikke nogen producent i Californien, der tager Sauvignon Blanc mere serist end netop Spottswoode.