Prinz Salm Felseneck Wallhausen Riesling Grosses Gewächs 2015 8-7 Huge notes of crème de

Huge notes of crème de cassis

I samarbejde med Hervé Jestin

lime og lidt citron

fjerkræ og bløde oste

som stadigvæk er et af husets klassiske produkter

Prinz Salm Felseneck Wallhausen Riesling Grosses Gewächs 2015 8-7 Huge notes of crème deFelseneck GG 2015 er et strkt eksempel p, hvordan stor tr Riesling fra Nahe kan modne med ynde og samtidig bevare sit kernespnd. Ni r efter hsten str vinen med en subtilt udviklet kompleksitet uden at miste den indre energi og det mineralske fundament, der kendetegner markens rdskiferprgede terroir. Druerne hstes fra stejle skrninger i Wallhausen, og vinen gres spontant fr lang modning p fine grrester i rustfri stl. rgangen 2015 bd p perfekte forhold