Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2014 BH-NO Med luft udfolder den yderligere

Med luft udfolder den yderligere nuancer af læder

Den lange finish er vedholdende

2008: En klassisk årgang med exceptionel friskhed og struktur

intens farve og en kompleks bouquet

Winemaker Cory Empting og hans team sætter ekstraordinært høje krav til den frugt

Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2014 BH-NO Med luft udfolder den yderligereHos Philippe Pacalet handler Bourgogne ikke om manipulation men om at lade marken tale. Som nev af Marcel Lapierre og en af frontfigurerne inden for naturlig vin i Bourgogne arbejder Pacalet med spontangring, minimal intervention og et kompromislst fokus p renhed og terroir. Gevrey Chambertin 2014 er et skoleeksempel p netop det. rgangen 2014 er klassisk Bourgogne: klig, prcis og elegant og i Pacalets hnder bliver det til en vin med en nsten