Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2018 300CL Alle bobler men holdt oppe af friskhed

men holdt oppe af friskhed og fast struktur

Chardonnay fra Côte des Blancs

intensitet og balance

Her er et citat fra The Wine Advocate: Madrona Ranch 2013 opfører sig på mange måder som en moden og kompleks Premier Grand Cru Classé fra Pauillac

Duften er intens og domineret af moden frugt

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2018 300CL Alle bobler men holdt oppe af friskhedFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og