Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2019 37,5CL Nyhed Druerne stammer fra Spottswoodes egne

Druerne stammer fra Spottswoodes egne vinmarker

Man har således siden 2013 dyrket alle marker økologisk

som kendetegner Dujacs stil i Morey-Saint-Denis

der giver længde og balance

hindbær og ribs) og med blomster nuancer (rose

Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2019 37,5CL Nyhed Druerne stammer fra Spottswoodes egnePopulrt sagt andenvinen til den mytiske Ridge Monte Bello. For druerne kommer fra selvsamme mark alts Monte Bello vineyards blot fra yngre stokke. Sammenstningen er ogs relativt tt p at vre identisk med tre fjerdedele Cabernet Sauvignon suppleret med isr Merlot plus Cabernet Franc og Petit Verdot. En vsentlig forskel er dog at Estate er drikkemoden en del tidligere end Monte Bello er. Alle klaser afstilkes inden presning og efter endt gring lader