Effilee – magasin om mad og liv, udgave 54, 1 stk sub-frische-nudeln-und-gnocchi mousse og ganache

mousse og ganache

Brug dette bladkrydderi til at give smag til fisk

Den let syrlige aroma fra den røde fersken skaber et vellykket samspil med det søde blåbær

hvor glans og gennemsigtighed er påkrævet

ZERO (ISBN 978-3-938173-26-8)

Effilee – magasin om mad og liv, udgave 54, 1 stk sub-frische-nudeln-und-gnocchi mousse og ganacheDette tilbehr er designet til hyppig brug i kkkenet og catering. Effilee beskftiger sig p en sanselig og kvalitetsbevidst mde med emnerne mad, ernring, nydelse og krvende madlavning. Det er et magasin for alle dem, for hvem god mad er mere end en mode: en vrdifuld del af deres liv. Derfor finder du i bladet uddybende interviews med topkokke ved siden af reportager fra fjerne lande og komplekse gourmetopskrifter ved siden af hurtige retter, enkle, men