Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2010 Magnum BH-NO depth and a finish that

depth and a finish that goes on close to a minute

Given its low acidity

også Château d'Yquem

This quintessential Chateauneuf du Pape smells like an open-air Provencal market

the wine has closed down and is now difficult to penetrate and assess

Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2010 Magnum BH-NO depth and a finish thatClos Saint Jean Deus Ex Machina 2010 kommer fra gamle Grenache stokke p de varme, stenrige marker omkring La Crau kombineret med Mourvdre fra dybere, mere klige jorde, som giver struktur og lngde. Grenache vinificeres i beton for at bevare dens rene, intense frugt, mens Mourvdre fr en mere tanninrig udtrkning og delvis lagring p tr. Efterflgende samles vinen og modnes i en afbalanceret kombination af stltanke og strre fade, s dens naturlige kraft