Gianfranco Bovio Barolo Parussi 2021 Frühburgunder som fyrer op under de

som fyrer op under de mineralske noter i vinene

Legendarisk vin

Spændende og sjælden naturvin på Grauburgunder a

som efter gæring lagrer på bundfaldet i store gamle egefade i 7 måneder

en stegt kylling og eller mellemfyldige grønne retter

Gianfranco Bovio Barolo Parussi 2021 Frühburgunder som fyrer op under deBovio laver flotte Piemontevine med en fyldig og lidt bldere stil end mange af konkurrenterne. Bovio har fet en ung og meget talentfuld vinmager, Matteo har trukket vingrden over i den klassiske retning uden brug af sm egefade og han har virkelig hjnet niveauet. Det er meget autentiske vine som dufter og smager af klassisk Piemonte vin. Enkeltmarks Barolo fra hjtbeliggende mark i Castiglione Falletto. Klassisk Barolo nse med rde br, violer, lder,