Champagne Collard-Picard Archives Millésimée 2012 Brand tørrede blomster og lette animalske

tørrede blomster og lette animalske toner

syre og tanninstuktur

it has enough tannin to warrant short-term cellaring

hvor Grande Cuvée er blevet genskabt – for eksempel er Grande Cuvée 168ÈME Édition en blanding af 198 vine fra 11 forskellige år

sushi eller lette oste

Champagne Collard-Picard Archives Millésimée 2012 Brand tørrede blomster og lette animalskeToppen af Olivier Collards og Caroline Picards line up og samtidig solidt placeret i Champagnes absolutte frontgruppe. Og her betaler du s ikke for navnet, skal vi lige huske. Et dybt imponerende glas, der allerede strler nu, men som uden tvivl fr endnu mere luft under vingerne med tiden. Parret stter den sammen af 80% Chardonnay og 20% Pinot Noir udelukkende fra Grand Cru marker i Cte des Blancs. Vi taler nul malolaktisk fermentering eller filtrering