Domaine du Pegau Da Capo 2020 2625-3 Druerne kommer udelukkende fra Premier

Druerne kommer udelukkende fra Premier Cru-marker i Montagne de Reims

har givet en vin med både kraft og finesse

Latour's dynamic duo of Frederic Engerer and Christian Le Sommer suggested that the 1997 Latour may evolve along the lines of the brilliant 1967 (one of the two or three finest wines of that vintage

Vinen er resultatet af en selektiv høst fra de bedste vinmarker i Champagne

with extraordinary equilibrium between all of its component parts

Domaine du Pegau Da Capo 2020 2625-3 Druerne kommer udelukkende fra PremierPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre