Vins de Foresta - Turo de les Llebres 2022 2021 chokolade og krydderier - uden

chokolade og krydderier - uden at blive fed og overdrevet

I munden er vinen struktureret og levende: saftige

fennikel og tørrede urter smelter sammen i en harmonisk og vedholdende smagsoplevelse

Altsammen på direkte pres uden lagring eller fermentering med skallerne

Strukturen er let og saftig med finkornet tannin og god mineralsk struktur

Vins de Foresta - Turo de les Llebres 2022 2021 chokolade og krydderier - udenTur de les Llebretes er Forestas mrkeste vin, men stadig rlig og helt p Garrafs prmisser. Den er skabt til det klige efterr: tt og urteprget, med mrke kirsebr, anis, lavendel og et diskret, rget kalkspor i baggrunden. Det er vin, der rammer en dybere tone, uden at give slip p friskhed og transparens. Garnachaa og Sumoll hstes fra stejle, stenet snderrevne marker med ekstremt lavt udbytte. Alt vinificeres spontant og lagres i gamle fade uden klaring