Domaine Henri Richard Mazoyeres Chambertin Grand Cru 2019 Smagekasser appelsinskal og granatæbler fulgt godt

appelsinskal og granatæbler fulgt godt op af blyant plus grillede grønne urter

Domaine Raveneau Valmur Grand Cru 2002 viser i dag

og som repræsenterer essensen af Pauillac i topform

10 °C for at fremhæve dens sprøde og aromatiske karakter

De lavtydende stokke høstes manuelt og der sorteres også ved håndkraft

Domaine Henri Richard Mazoyeres Chambertin Grand Cru 2019 Smagekasser appelsinskal og granatæbler fulgt godtDomaine Henri Richard Mazoyres Chambertin Grand Cru 2019 er en biodynamisk dyrket Pinot Noir fra en af de mest prestigefyldte vinmarker i Gevrey Chambertin. Vinen stammer fra gamle vinstokke p kalk og lerholdige jorde, beliggende ideelt i den sydlige del af Grand Cru omrdet Mazoyres Chambertin. Vinificeringen sker med fokus p naturlige processer og minimal indgriben. Gringen foregr spontant med druernes egne grceller, og vinen lagres efterflgende i