H.W.C. Cabernet Sauvignon bh_no_sync og herefter standse gæringen midt

og herefter standse gæringen midt i processen så al sukker ikke omdannes til alkohol

koncentreret og lagdelt med frisk syre

En herlig kombination af friske røde bær og lidt krydderurt

sammen med røde bær og et strejf af peber

fra det unikke kalkparcel 'Besace'

H.W.C. Cabernet Sauvignon bh_no_sync og herefter standse gæringen midtMlet med H. W. C. cuven at udnytte diversiteten der hersker i de mange forskellige markparceller i Oakville, Napa Valley, som To Kanon rder over. Og det er lykkedes. Vinen har indfanget intensiteten, strukturen og rigdommen, som er typisk for terroiret i Oakville. Vinen er opkaldt efter H. W. Crabb. En amerikansk vinpioner, som egentlig kom til Californien i jagten p guld. Og han ramte guldren, bare ikke den han havde regnet med. Han endte med at