Kapers "Nonpareilles", ø 4-7 mm, Dittmann, 50 g sub-fisch-konserven-und-kuehlware Den kandiserede ingefær

Den kandiserede ingefær

Fyld dem efter dine egne opskrifter

der skaber en usædvanlig mangfoldig og intens nydelse

Krydderiet er uundværligt i det middelhavske køkken og er særligt værdsat i Italien og Sydfrankrig

melonkaviar) med stærkt sure ingredienser

Kapers "Nonpareilles", ø 4-7 mm, Dittmann, 50 g sub-fisch-konserven-und-kuehlware Den kandiserede ingefærDenne syltede specialitet beriger antipasti tallerkener, kolde forretter, salater og tapas varianter. Blomsterknopperne fra kapersbusken stammer fra Middelhavsomrdet og er syltet i vand, vineddike og spisesalt. Smagsmssigt er de krydrede, syrlige, let bitre og lidt skarpe. De passer perfekt som tilbehr til mayonnaise, salater og kolde saucer, f. eks. remouladessauce. De er ogs en sand delikatesse i kartoffelsalat og tatar samt til hrdkogte g.