2019 VIÑA MARRO RESERVA, RIOJA Glen Moray hvor intet er overladt til

hvor intet er overladt til tilfældighederne

Disse nuancer udvikler sig endnu mere med alderen til toner af vanille

med toner af bitter chokolade

man tænker på

fx til dampede fisk

2019 VIÑA MARRO RESERVA, RIOJA Glen Moray hvor intet er overladt tilVia Marro Reserva er lavet 100% p Tempranillo og udelukkende p druer fra egne marker. Efter hst og grundig sortering afstilkes og knuses druerne, og en separat gring foretages i rustfrie stltanke i 10 12 dage ved en kontrolleret temperatur p 28 32C, hvilket bidrager til at fremhve de karakteristiske smags og aromaprofiler i hver druesort. Efter gring lagres vinen i 25 mneder p en blanding af nye og brugte franske og amerikanske egetrsfade. Via Marro