Castell'in Villa Chianti Classico Riserva IN DOCG 2016 Al plukning foregår ved håndkraft

Al plukning foregår ved håndkraft og vinifikationen foregår i rustfri tanke ved en kontrolleret temperatur på 23 grader i 14 dage

Finalen på vinen er bare lang

Ingen tanniner

Får herefter alder i 6 måneder på store franske egefade

Giampaolo bruger kun den den sydsvendte del (1

Castell'in Villa Chianti Classico Riserva IN DOCG 2016 Al plukning foregår ved håndkraftPrinsessens 2016 Riserva, som nu er kommet p markedet 1 r efter 2016 Brunello di Montalcino. Nr man vlger at lagre vinen 4 r p store fade og et r p stl, kan den simpelthen ikke komme ud fr. Den skal sammenlignes med store Brunelloer, da det er det niveau, vi befinder os p. Helt fantastisk Sangiovese udtryk med stor elegance og tilpas power. Vinen er som alle vine fra Castell'in Villa klig i stilen. Ingen smag af fad her. Balance og syre i srklasse, og