2022 Bourgogne Chardonnay Cuvée Edme Gordon Kaapse Vonkel er perfekt som

Kaapse Vonkel er perfekt som velkomstdrink f

Med liflige noter af pære og kardamomme er det et hit uden lige

Druerne er tørret i kasser i 20 dage før vinificering

kolde anretninger eller som aperitif

Mosten er gæret på egetræsfade med løbende ”batonnage” (omrøring)

2022 Bourgogne Chardonnay Cuvée Edme Gordon Kaapse Vonkel er perfekt somChardonnay Cuve Edme er fra hndhstede druer fra de klassiske omrder i Puligny, Meursault og Rully. Vinen, som kommer fra udvalgte fade, er harmonisk og har den klassiske Chardonnay karakter. Farven er gylden. Bouqueten er rig med intense noter af eksotiske frugter, hvide blomster, karamel, vanille og ristet brd. Smagen er frisk, frugtig og fyldig. De aromatiske frugter varer ved i finishen, som har en god balance mellem frisk syre og moden frugt.