Gutzler Brunnenhäuschen Spätburgunder 2020 BH-NO Ingen knusningen af druerne inden

Ingen knusningen af druerne inden gæringen i små rustfri ståltanke hvor efterhånden op til 25% hele drueklaser indgår i en del af tankene

Ud er kommet en smuk rubinrød vin

Am I being too stingy with the 2003 Chateau Margaux

Denne champagne er skabt som en hyldest til husets grundlægger

peber og skovbund

Gutzler Brunnenhäuschen Spätburgunder 2020 BH-NO Ingen knusningen af druerne indenNoget af det bedste tyske Pinot Noir vi har smagt. Vi er ovre i begrnset hstudbytte fra srligt udvalgte marker her kalkstensrige Brunnenhschen. Dertil kommer lngere lagringstid og generelt lige lidt ekstra krlighed. Der hstes og sorteres i hnden og efter presning fermenterer Winemaker Michael Gutzler i egefade, som ogs bruges til modning. Andelen af nye fade er relativ lav for at give frugten frit spillerum. Stik snuden i glasset og nyd duften af