Ventresca – mavekød fra blåfinnet tun, Don Bocarte, Spanien, 215 g sub-ahornsirup-und-sirups En fin base af champignoner

En fin base af champignoner og 10 % sommertrøfler

især vildt

Et produkt

Tunfiskens mavekød er særligt velsmagende

Brug den til at krydre og forfine salatdressinger

Ventresca – mavekød fra blåfinnet tun, Don Bocarte, Spanien, 215 g sub-ahornsirup-und-sirups En fin base af champignonerDenne specialitet fra havet fordler forretter, hovedretter og kanaper. Denne ventresca er af bedste kvalitet. Tunfiskens mavekd er srligt velsmagende, og man har nsten ikke lngere fornemmelsen af, at det er fisk. De mre, lyse lameller er endnu finere end selve fileten. En nydelse i sig selv, men naturligvis ogs i kombination med salat. Firmaet Don Bocarte forarbejder rd tun blfinnet tun fanget i Atlanterhavet nr Tarifa (Sydspanien). Fangstperioden er