Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay, Eola-Amity Hills 2021 Sæson delivering aromas of rich cassis

delivering aromas of rich cassis fruit mingled with notions of licorice and loamy soil

I munden er den rund

Med flaskelagring udvikler vinen komplekse noter af trøffel

mens resten bevarer druens rene udtryk og terroirets signatur

which I think can be interpreted by some as herbal

Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay, Eola-Amity Hills 2021 Sæson delivering aromas of rich cassisWine Enthusiast: "If perfection exists, this wine has to be in the ballpark." Blndende Chardonnay fra winemaker Ken Pahlow, som henter druerne fra X Novo marken i Oregon. Marken er ejet af Craig Williams, der tidligere var winemaker hos Joseph Phelps, s han kan et par ting i forhold til at maksimere kvalitet. Der hstes og sorteres ved hndkraft. Efter endt fermentering bliver vinen modnet p en blanding af nye og brugte egefade. Ud kommer en yderst