Hacienda Monasterio Reserva 2019 2625-3 9 % Cabernet Franc og

9 % Cabernet Franc og 5 % Petit Verdot

Den starter med en frisk citrusdrevet energi

hvilket gør den til en alsidig madledsager

Dog var der lige en forbudstid

trøffel og et strejf af læder

Hacienda Monasterio Reserva 2019 2625-3 9 % Cabernet Franc ogI denne Reserva, som ikke produceres i alle rgange, fr du noget af det bedste fra Hacienda Monasterio. Her bliver Merlot og Petit Verdot sendt udenfor dren, og s handler det udelukkende om frugten fra omkring 8 ha. med de ldste vinstokke med Tempranillo og Cabernet Sauvignon, som har rdderne dybt forankrede i undergrunden p en stvendt skrning, hvilket angiveligt er med til at bringe en mineralitet frem i vinen. Sortering af drueklaserne hvor de