Williams Selyem Central Coast Pinot Noir 2023 Smagekasser Den rammer ganen med fyldig

Den rammer ganen med fyldig rigdom og en elegant fornemmelse i munden

Dog er der umiddelbart få krav til høstudbytte

De berømte ord kommer fra en ophidset Paul Giamatti i filmen Sideways

Noter af ristet brød

Vinifikationen inkluderer traditionel maceration og gæring

Williams Selyem Central Coast Pinot Noir 2023 Smagekasser Den rammer ganen med fyldigDenne indbydende Pinot Noir bner med saftige noter af rde kirsebr, som smukt suppleres af subtile tr krydderier og frisk vaniljebnne. Vinen er skabt p yngre vinstokke fra Vista Verde Vineyard, hvor srligt udvalgte parceller bidrager med frugtig friskhed og karakteristisk mineralitet. I munden fremstr vinen elegant og afbalanceret med silkeblde tanniner og en fin struktur. Den 11 mneder lange fadlagring fordelt p 34 % nye, 34 % t rige og 32 % to rige