Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2013 2625-3 Zinfandel udgør rundt 70% af

Zinfandel udgør rundt 70% af druerne

Resultatet er en vin med et imponerende sukkerniveau på 130 gram pr

Afslutningen er lang og subtil

Charmes-Chambertin Grand Cru 2002 kommer fra de øvre parceller af marken

Vinen herfra er rig og struktureret

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2013 2625-3 Zinfandel udgør rundt 70% afLavaux St. Jacques 2013 kommer fra en af Gevrey Chambertins mest prestigefyldte 1er Cru parceller, hvor Dugat Py arbejder med gamle vinstokke plantet i kalk og lerholdig jord, hvilket giver naturligt lave udbytter og koncentrerede druer. Hsten er manuel, druerne sorteres nje, og gringen foregr i sm bne kar med lang maceration. Vinen lagres omkring 18 mneder p nye egetrsfade, hvilket tilfrer struktur og dybde uden at overdve markens finesse og