Millenovecento48 Barolo Riserva 2015 JS0014 friske kvalitetsbobler lavet på champagnemetoden

friske kvalitetsbobler lavet på champagnemetoden

De bedste Arneis- og Chardonnaydruer håndplukkes i september på de sydvestvendte skråninger

der matcher de fleste retter

Den ler- og kalkholdige jord giver vinen en god struktur og holdbarhed

når han er på gåtur i vinmarkerne

Millenovecento48 Barolo Riserva 2015 JS0014 friske kvalitetsbobler lavet på champagnemetodenHos Josetta Saffirio er denne en Barolo Riserva fra familiens mindste og ldste mark, som kun produceres i 1000 flasker per r. Noget af det bedste Barolo, vi har smagt. Vinen frigives frst efter cirka 6 r, og macerationen, hvor skallerne grer sammen med vinen, er p hele 90 dage. Det giver en kraftig, krydret vin, der er ekstremt holdbar. En vin, der skal nydes sammen med andre, der stter pris p vin i absolut srklasse. Vinens navn, Millenovecento48