Valrhona Extra Bitter, mørk couverture, callets, 61 % kakao, 3 kg kat-trueffel-und-pilze Den særligt brede klinge

Den særligt brede klinge

Smag: skarp og frugtagtig med noter af peber og chili

Støbejernspladen fra TQ 285

der dog altid forbliver blid

Om foråret indsamler indio-bier en mildt aromatisk nektar fra blomsterhavet af vilde

Valrhona Extra Bitter, mørk couverture, callets, 61 % kakao, 3 kg kat-trueffel-und-pilze Den særligt brede klingeUdviklet til konditori og konfekture: denne couverture har den ndvendige flyde og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. EN KLASSIKER Kraftig og elegant chokoladesmag med en yderst fin, bitter og let syrlig smag. Denne couverture kan bruges til overtrkning af praliner, som fyld i chokoladeprodukter eller til fremstilling af is. Den bestr af 61 % kakao, 38,5 % sukker og har et samlet fedtindhold p 38,5 %. Callets minder om sm