Domaine du Pegau Da Capo 2020 8-7 Dobbeltmagnum-flasken sikrer langsommere modning og

Dobbeltmagnum-flasken sikrer langsommere modning og gør vinen særligt velegnet til lagring

produceret fra én enkelt

På ganen viser vinen en medium krop med bløde tanniner og en levende syre

Her lod han sig fascinere af de elementer der indgår i jobbet på en vingård

Anticipated maturity: 2020-2035

Domaine du Pegau Da Capo 2020 8-7 Dobbeltmagnum-flasken sikrer langsommere modning ogPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre